Table of Contents Show Kelas VIII SMP/MTs Semester IA. Wadah Budidaya Ikan KonsumsiLEMBAR KERJA-1 LK-1TUGAS KELOMPOK LK-2 CARI INFO2. Persiapan Wadah BudidayaTUGAS KERJA KELOMPOKLEMBAR KERJA-3 LK-33. Tahapan Pembuatan Wadah BudidayaIkan KonsumsiLEMBAR KERJA-4 LK-4B. Budidaya Pembesaran Ikan Konsumsi1. Jenis-Jenis Ikan KonsumsiTUGAS KERJA KELOMPOK LK-8 TUGAS PRAKTIK BUDIDAYA IKAN KONSUMSILEMBAR KERJA-8 LK-8TUGAS KERJA KELOMPOK LK-9 TUGAS PRAKTIK BUDIDAYA IKAN KONSUMSIVideo yang berhubungan Pasar Ikan Sumenep, Jakarta. “Tapi kekurangannya, ikan hidup dalam air sehingga kita harus menyedian satu space, akuarium. Walaupun gak mahal juga setidaknya bisa menyediakan akuarium,” ungkap hanya soal tempat, bahkan pengaturan suhu dan musim pun harus dipertimbangkan saat memelihara atau membudidayakan ikan hias, apalagi saat ini sedang dihadapi musim hujan. “Selain itu, kekurangan lainnya adalah, dalam budidaya ikan agak menantang, karena ikan gak hidup di darat. Sehingga ada beberapa suhu yang tidak bisa diadaptasi oleh ikan. Meski sedang musim hujan seperti ini harus tetap hati-hati dalam memelihara ikan hias,” jelas Ibnu.“Atau yang mau melakukan pembijahan atau breeding atau perkawinan, gak akan terlalu bagus jika dilakukan di musim hujan seperti ini. Kecuali di indoor atau kita sesuaikan suhunya,” banyak hal yang harus diperhatikan, Ibnu mengakui bahwa sejauh yang ia lihat, belum menemukan adanya langkah keliru dalam pemeliharaan ikan hias yang dilakukan orang awam di luar sana. Ia bahkan mengakui, bahwa pemeliharaan yang dilakukan orang-orang di luar sana sudah mendekati langkah pemeliharaan ikan hias yang diakui secara akademis.“Sejauh ini yang saya lihat belum ada pemeliharaan ikan hias yang langkahnya keliru, karena sekarang sudah banyak sekali sumber pembudidayaan dan pemeliharaan ikan hias di Youtube. Dalam pemeliharaannya bahkan sudah mendekati sesuai dengan langkah treatment yang diakui secara akademis,” tutupnya.*** You're Reading a Free Preview Pages 4 to 5 are not shown in this preview. You're Reading a Free Preview Page 2 is not shown in this preview. 115 Prakarya c. Pengeringan dasar kolam bertujuan untuk mematikan hama dan penyakit yang dapat menimbulkan kematian dan keracunan. d. Pengapuran, dilakukan dengan tujuan untuk menstabilkan keasaman tanah dan air kolam serta membunuh bibit penyakit. Jenis kapur yang digunakan adalah kapur pertanian atau kapur aktif. e. Pemupukan, dilakukan dengan tujuan untuk meningkatkan kesuburan kolam, menumbuhkan itoplakton dan zooplankton sebagai pakan alami, dengan jenis pupuk yang digunakan adalah pupuk kandang dan buatan saat pemupukan kondisi kolam sudah diairi kurang lebih 20 cm. f. Pengisiaan air kolam dilakukan sampai batas yang diinginkan dan dibiarkan kurang lebih 4-7 hari sebelum ikan ditebar. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk menumbuhkan pakan alami dengan sempurna. Ketinggian kolam tergantung jenis kolam. Bahkan untuk usaha pemeliharaan ikan, maka tinggi kolam berkisar m. Setelah mendapatkan berbagai informasi tentang jenis, desain dan kontruksi serta persiapan wadah budidaya, sekarang lakukan observasi dan wawancara ke tempat budidaya ikan konsumsi. Amati apa yang ada di tempat dan tanyakan hal yang ingin diketahui Pengolahan Dasar Kolam Pengapuran Pemupukkan Sumber Dok. Kemdikbud Gambar Persiapan wadah budidaya TUGAS KERJA KELOMPOK Observasi dan wawancara tempat budidaya ikan konsumsi Kelompok Nama Anggota Kelas 1. Kunjungi tempat budidaya ikan konsumsi. 2. Wawancara petanipembudidaya ikan konsumsi tanyakan hal-hal berikut a. Apa jenis wadah budidaya? b. Apa saja sarana produksi alat dan bahan yang digunakan? c. Apa kesulitan atau tantangan dalam pembuatan wadah budidaya? d. Apa keunggulan wadah budidaya? 5. Saat melakukan observasi dan wawancara hendaklah bersikap ramah, bicara sopan, bekerja sama, dengan teman sekelompoknya. 5. Tuliskan hasil observasimu dan sertakan gambar visualisasinya. 116 Kelas VIII SMPMTs Semester I secara santun. Diperlukan kerjasama yang baik dan penuh tanggung jawab dengan anggota kelompok saat melakukan kegiatan observasi dan wawancara. Kamu telah melakukan observasi ke tempat budidaya ikan konsumsi. Bagaimana hasilnya? Apakah hasil observasimu sesuai dengan apa yang telah dipelajari? Pengetahuan yang telah dimiliki dan hasil observasi dapat digunakan untuk tahap selajutnya yaitu pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi. LEMBAR KERJA-3 LK-3 Observasi dan wawancara tempat budidaya ikan konsumsi Nama Kelas • Ungkapkan pendapatmu Hal apa yang kalian tahu dan pengalaman apa yang didapatkan saat melakukan observasi dan wawancara. Apa kesulitan dan kesenangan yang ditemui? Tuliskan ungkapan perasaanpengalaman kalian dengan terbuka dan jujur. Jenis wadah budidaya yang digunakan ......................................................................... Ikan konsumsi yang dibudidayakan ........................................................................ Nama Petani ........................................................................ Lokasi ......................................................................... Bahan Alat 1. 1. 2. 2. 3. 3. 4. 4. Desain Kontruksi Persiapan Tahapan pembuatan 117 Prakarya Berikut ini diuraikan tahapan pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi. Pilihan bak terpalplastik hanya salah satu contoh yang dapat diaplikasikan pada lahan luas maupun sempit. 1. menentukan lokasi pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi 2. menentukan jenis wadah budidaya ikan konsumsi 3. membuat desain dan kontruksi wadah budidaya ikan konsumsi Sumber Dok. Kemdikbud Gambar Desain dan kontruksi wadah budidaya Persiapan bahan alat Sumber Dok. Kemdikbud Gambar Bahan dan alat pembuatan wadah budidaya bak kolam terpal Terpal Palu Golok Gergaji Skop Cangkul Bambu Bambu utuh Pipaparalon Kawat dan paku Tang Palu besar Bahan Alat Lihat dokumen lengkap 248 Halaman - Kelas VIII SMP/MTs Semester IA. Wadah Budidaya Ikan KonsumsiLokasi budidaya ikan konsumsi menentukan pemilihan wadah budidaya yang tepat, Wadah budidaya merupakan tempat untuk memelihara ikan. Tahukah kamu wadah budidaya ikan konsumsi yang biasa digunakan? Perhatikanlah gambar ikan di atas! Dimanakah biasanya ikan tersebut dipelihara? Adakah wadah budidaya tersebut di daerah sekitarmu? Coba amati lebih jauh jenis-jenis wadah budidaya ikan konsumsi apa saja yang kamu ketahui? Bagaimana desainnya dan jenis ikan apa yang dibudidayakan pada wadah tersebut?TUGAS KERJA KELOMPOK Diskusikan!1. Jenis-jenis wadah budidaya ikan konsumsi, jenis ikan yang dibudidayakan pada wadah tersebut dan cara desainnya!2. Ungkapkan perasaan yang timbul terhadap karunia Tuhan dengan adanya potensi pengembangan budidaya ikan konsumsi Lihat LK-1LEMBAR KERJA-1 LK-1Nama Kelas Identifikasi Wadah Budidaya Ikan KonsumsiGambar bentuk wadah budidaya ikanNama WadahJenis ikan konsumsi yangdibudidayakanbudidayaUngkapan perasaan dan pendapatmu ....................................................................................................................................................................Prakarya1. Jenis Wadah/ Tempat Budidaya Ikan KonsumsiBagaimana hasil pengamatan wadah/tempat budidaya ikan di daerah mu? Jenis wadah budidaya apa yang paling banyak digunakan untuk memelihara ikan konsumsi? Dalam budidaya ikan terdapat beberapa jenis wadah yang digunakan, antara lain kolam, bak, akuarium, jaring terapung/keramba jaring apung. Berikut penjelasan berbagai jenis wadah budidaya ikan KolamKolam merupakan lahan yang dibuat untuk menampung air dalam jumlah tertentu sehingga dapat digunakan untuk pemeliharaan/ membesarkan ikan dan atau hewan air lainnya. Berdasarkan pengertian teknis, kolam merupakan suatu perairan buatan yang luasnya terbatas dan sengaja dibuat agar mudah dikelolaKolam Tanahdalam hal pengaturan air, jenis hewan budidaya dan target produksinya. Pernahkah kamu melihat kolam dilingkungan sekitarmu? Seperti apa bentuk kolam yang kamu temukan di daerahmu? Jenis kolam yang akan digunakan tergantung sistem budidaya yang dilaksanakan. Terdapat 3 sistem budidaya ikan yang biasa dilakukan1. Tradisioanal/ekstensif, kolam yang digunakanKolam Semi intensifadalah kolam tanah yaitu kolam yang keseluruhan bagiannya terbuat dari Semi intensif, kolam yang digunakan adalah kolam yang bagian dinding dan pematangnya terbuat dari tembok, sedangkan dasar kolamnya terbuat dari Intensif, kolam yang keseluruhan bagiannyaterbuat dari Intensif4. Selain berdasarkan sistem budidanya, jenis kolamSumber Dok. Kemdikbudditentukan berdasarkan proses budidaya danGambar Jenis-jenis kolamKelas VIII SMP/MTs Semester I Kelas VIII SMP/MTs Semester IKolam pemeliharaan ikan dapat dibedakan menjadi kolam pendederan dan kolam pembesaran. Kolam untuk pembesaran sebaiknya tanah dasar yang subur jika dipupuk dapat menumbuhkan pakan alami yang baik bagi pertumbuhan dan perkembang ikan BakBak merupakan wadah budidaya ikan yang dapat digunakan untuk usaha budidaya. Bak digunakan sesuai dengan proses budidaya dengan bahan pembuatan terbuat dari plastik/terpal, fiber dan beton. Pernahkah kamu melihat bak dari terpal yang digunakan untuk memelihara ikan? Berikut gambar bak berdasarkan bahan Dok. KemdikbudGambar Jenis-jenis bak a Bak Beton b Bak Fiber c Bak Plastik/Terpalc. AkuariumAkuarium merupakan wadah budidaya ikan yan g terbuat dari bahan kaca. Kata akuarium berasal dari bahas latin yaitu aqua yang artinya air dan area yang artinya ruang. Jadi aquarium merupakan ruangan terbatas berisi air dan ikan yang dapat diawasi dan Dok. KemdikbudGambar Contoh Akuarium budidayaFungsi akuarium selain sebagai wadah budidaya juga dapat dimanfaatkan untuk penghias ruangan yang dapat dinikmati keindahan ikannya. Apakah kamu mempunyai akuarium di rumah? Ikan jenis apa yang dipelihara?. Berikut contoh gambar akuariumd. Keramba jaring apung dan kerambajaring tancapKeramba jaring apung merupakan wadah budidaya di perairan umum. Budidaya ikan dengan keramba merupakan alternatif budidaya yang sangat potensial bisa dikembangkan, mengingat daerah perairan di Indonesia yang sangat luas. Perairan yang bisa dimanfaatkan termasuk perairan darat dan laut. Jenis wadah yang bisa digunakan untuk membudidayakan ikan dengan keramba adalah jaring apung, jaring tancap dan keramba yang terbuat dari bambu. Pernahkah melihat keramba jaring apung, jaring tancap atau keramba yang terbuat dari bambu di daerah sekitarmu?Sumber Wahyu Subachri dan Keramba Jaring apung, keramba jaring tancap, dan VIII SMP/MTs Semester I Kelas VIII SMP/MTs Semester IKamu telah mengamati dan mempelajari jenis- jenis wadah budidaya ikan konsumsi, selanjutnya mengamati dan mempelajari desain serta kontruksi wadah sesuai dengan kaidah budidaya yang tepat. Berikut desain dan kontruksi wadah budidaya ikan konsumsi untuk pemeliharaan / Desain dan kontruksi kolamDesain kolam bisa berbentuk persegi, persegi panjang, lingkaran, trapesium, segitiga bahkan bentuk tidak beraturan. Hal tersebut disesuikan dengan kondisi lahan dan lokasi. Bentuk kolam yang umum digunakan adalah persegi dan persegi panjang. Berdasarkan pengamatanmu pada LK-1. Bagaimana bentuk kolam yang ada di daerahmu?Perlu diperhatikan tentang persyaratan teknis kontruksi kolam. Kolam yang akan digunakan sebaiknnya mempunyai pematang kolam, dasar kolam dan pintu air. Pematang kolam dibuat untuk menahan massaSumber Dok. Kemdikbudair di dalam kolam agar tidak keluar. Desain KolamDasar kolamSaluran airPematang KolamSumber Dok. KemendikbudGambar Persyaratan Teknis Konstruksi KolamPrakaryaJenis tanah untuk pematang harus kompak dan kedap air agar pematang tidak mudah bocor. Dasar kolam dibuat miring menuju saluran pembuangan air. Saluran air dibuat keliling ceren dan tegah kamalir. Saluran air ini dibuat miring kearah saluran pembuangan air. Hal ini dilakukan untuk memudahkan pengeringan kolam dan pemanenan ikan. Pintu air pada kolam terdiri dari pintu masuk dan keluar yang Desain dan kontruksi bakDesain dan kontruksi bak pada dasarnya hampir sama dengan kolam. Desain dan kontruksi bak terpal/ plastik banyak digunakan dalam kegiatan budidaya ikan konsumsi. Hal ini dilakukan untuk menyiasati lahan yang terbatas dan kemudahan dalam prosesKonstruksi asbespemeliharaan ikan konsumsi. Desain dan kontruksi bak terpal/plastik disesuiakan dengan beberapa hal yang perlu diperhatikan, yaitu 1. jenis ikan konsumsi yang akan dibudidayakan2. tahapan budidaya pembenihan atau keseimbangan antara volume air dan penyanggaKonstruksi bambubak harus Dok. Kemdikbud4. Dasar peletakan untuk bak terpal/plastik harus rataGambar Konstruksi bak terpal atau plastikagar tidak mudah bocor. Hal ini bisa dilakukan dengan meratakan tanah terlebih dahulu kemudian diberikan Ukuran bak disesuikan dengan ketersedian lahan6. Distribusi air dan pengeluaran limbah produksi7. Adanya jalur panen dan akses pengelolaan ikanc. Desain dan kontruksi akuariumBentuk akuarium yang biasa digunakan adalah bentuk segi empat, trapezium, segi enam, segi delapan, elips dan botol Gambar Akuarium bentuk apa yang sering kamu temui? Setelah mengetahui bentuknyaKelas VIII SMP/MTs Semester I Kelas VIII SMP/MTs Semester Id. Desain dan kontruksi jaring apung/ keramba jaring apungKonstruksi wadah jaring apung terdiri dari dua bagian yaitu kerangka dan kantong jaring. Kerangka berfungsi sebagai tempat pemasangan kantong jaring dan tempat lalu lalang orang memberi pakan dan panen. Kantong jaring apung merupakan tempat pemeliharaan apung secara sederhana bisa dibuat dariSumber Konstruksi keramba jaring apungbambu. Keramba jenis ini biasa digunakan di aliranKJAair sungai atau selokan dengan arus air yang cukup besar. Perlu memperhitungkan konstruksi wadah secara baik dan benar agar diperoleh wadah budidaya yang mempunyai masa pakai yang lama. Persyaratan teknis yang harus diperhatikan adalah1. Arus air, diusahakan tidak terlalu kuat namun tetap ada supaya terjadi pergantian air dan oksigen dengan baik, serta dapat menghayutkan sisa makanan dan kotoran. Tingkat kesuburan, jenis perairan yang baik untuk digunakan dalam budidaya ikan di jarring apung adalah perairan dengan tingkat kesuburan rendah hingga sedang. Tingkat kesuburan tinggi berpengaruh buruk terhadap ikan karena kandungan oksigen pada malam hari relatif Bebas dari pencemaran, adanya penambahan benda/materi ke dalam perairan dapat menimbulkan perubahan kualitas air sehingga mengurangi Kualitas air, perairan yang dipilih harus memiliki kualitas air yang memenuhi persyaratan untuk pertumbuhan ikan4. Kontruksi keramba jaring apung terdiri dari kerangka, pelampung, pengikat, jangkar, kantong jaring, pemberat, tali nilon dan KELOMPOK LK-2 CARI INFO1. Carilah informasi dari berbagai media majalah, koran, buku dan internet desain dan kontruksi wadah budidaya ikan Setiap kelompok mencari satu informasi wadah budidaya ikan konsumsi yang berbeda yang berhubungan desain dan Presentasikan hasil penelusuran kelompokmu!2. Persiapan Wadah BudidayaSetelah mengetahui dan mengamati jenis, desain dan kontruksi wadah budidaya, tahap selanjutnya adalah menyiapkan wadah untuk budidaya ikan konsumsi. Persiapan wadah budidaya kolam meliputi pengeringan dasar kolam, perbaikan pematang, pengolahan dasar kolam, perbaikan saluran air masuk dan keluar, pemupukan, pengapuran dan pengisian air Perbaikan pematang, bertujuan mencegah kebocoran air kolam sehingga tetap stabil. Perbaikan pematang dilakukan pada kolam tanah dan pada kolam tembok dilakukan perawatan dan pengecekan Pengolahan dasar kolam, dilakukan pada dasar tanah dengan cara dicangkul. Tanahnya dibolak- balik dan dikeringkan sampai betul-betul kering dengan tujuan mempercepat proses VIII SMP/MTs Semester I Kelas VIII SMP/MTs Semester Id. Pengapuran, dilakukan dengan tujuan untuk menstabilkan keasaman tanah dan air kolam serta membunuh bibit penyakit. Jenis kapur yang digunakan adalah kapur pertanian atauPengolahan Dasar Kolamkapur Pemupukan, dilakukan dengan tujuan untuk meningkatkan kesuburan kolam, menumbuhkan fitoplakton dan zooplankton sebagai pakan alami, dengan jenis pupuk yang digunakan adalah pupuk kandang dan buatan saat pemupukan kondisi kolam sudah diairi kurang lebih 20 Pengisiaan air kolam dilakukan sampai batas yangPengapurandiinginkan dan dibiarkan kurang lebih 4-7 hari sebelum ikan ditebar. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk menumbuhkan pakan alami dengan sempurna. Ketinggian kolam tergantung jenis kolam. Bahkan untuk usaha pemeliharaan ikan, maka tinggi kolam berkisar m. Setelah mendapatkan berbagai informasi tentangPemupukkanjenis, desain dan kontruksi serta persiapan wadah budidaya, sekarang lakukan observasi dan wawancaraSumber Dok. Kemdikbudke tempat budidaya ikan konsumsi. Amati apa yang Gambar Persiapan wadah budidaya ada di tempat dan tanyakan hal yang ingin diketahuiTUGAS KERJA KELOMPOKObservasi dan wawancara tempat budidaya ikan konsumsi KelompokNama AnggotaKelas1. Kunjungi tempat budidaya ikan konsumsi. 2. Wawancara petani/pembudidaya ikan konsumsi tanyakan hal-hal berikuta. Apa jenis wadah budidaya? b. Apa saja sarana produksi alat dan bahan yang digunakan? c. Apa kesulitan atau tantangan dalam pembuatan wadah budidaya? d. Apa keunggulan wadah budidaya?5. Saat melakukan observasi dan wawancara hendaklah bersikap ramah, bicara sopan, bekerja sama, dengan teman sekelompoknya. 5. Tuliskan hasil observasimu dan sertakan gambar KERJA-3 LK-3Observasi dan wawancara tempat budidaya ikan konsumsiNama Kelas Jenis wadah budidaya yang digunakan ......................................................................... Ikan konsumsi yang dibudidayakan........................................................................ Nama Petani ........................................................................ Lokasi .........................................................................Bahan AlatDesain Kontruksi Persiapan Tahapan pembuatan• Ungkapkan pendapatmu! Hal apa yang kalian tahu dan pengalaman apa yang didapatkan saat melakukan observasi dan wawancara. Apa kesulitan dan kesenangan yang ditemui? Tuliskan ungkapan perasaan/pengalaman kalian dengan terbuka dan santun. Diperlukan kerjasama yang baik dan penuh tanggung jawab dengan anggota kelompok saat melakukan kegiatan observasi dan Tahapan Pembuatan Wadah BudidayaIkan KonsumsiKamu telah melakukan observasi ke tempat budidaya ikan konsumsi. Bagaimana hasilnya? Apakah hasil observasimu sesuai dengan apa yang telah dipelajari? Pengetahuan yang telah dimiliki dan hasil observasi dapat digunakan untuk tahap selajutnya yaitu pembuatan wadah budidaya ikan VIII SMP/MTsSemester IBerikut ini diuraikan tahapan pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi. Pilihan bak terpal/plastik hanya salah satu contoh yang dapat diaplikasikan pada lahan luas maupun Perencanaan1. menentukan lokasi pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi2. menentukan jenis wadah budidaya ikan konsumsi3. membuat desain dan kontruksi wadah budidaya ikan konsumsiSumber Dok. KemdikbudGambar Desain dan kontruksi wadah budidayaPersiapan bahan & alatBambu utuhPipa/paralonKawat dan pakuAlatPalu GergajiTang Palu besarSumber Dok. KemdikbudGambar Bahan dan alat pembuatan wadah budidaya bak/ kolam terpalPrakaryaRatakan tanah dasar wadah dengan cangkul dan1 sekop, buang kerikil atau benda tajam lainnya yang dapat merusak tanda berbentuk segi empat sesuai ukuran2 terpal dikurangi satu patok bambu tegak lurus dengan kuat3 menggunakan palu sampai benar-benar kuat untuk menahan tekanan bambu yang sudah dipotong dengan panjang4 dinding pada tiangpancang dengan pakuKelas VIII SMP/MTsSemester ILapisi bagian dasar kolam dengan sekam. Kemudian6 ratakan sekam pada dasar terpal menurut bentuk dan ukuran kolam, kemudian pasang bambu diatas patok, terpal diikatkan sisinya ke bambu dengan sudut terpal dan pasang pipa paralon untuk8 pembuangan air. Agar tidak bocor, terpal diikat kencang dengan karet ban saringan pada pipa9 pembuangan, kemudian tutup dengan Bak/kolam terpal siap diisi KELOMPOK Tugas Praktikum Pembuatan Wadah Budidaya Pembesaran IkanKonsumsi1. Rumuskan perencaanan kegiatan pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi padai daerah setempat. 2. Gunakan informasi dari hasil observasi dan wawancara atau berdasarkan hasil bedah buku sumber/referensi yang telah kalian dapatkan. 3. Buatlah desain dan kontruksi wadah budidaya pembesaran ikan konsumsi. 4. Buatlah jadwal kegiatan dan pembagian tugas 5. Siapkan alat dan bahan yang tepat sesuai rencana 6. Praktikkan setiap tahapan teknik pembuatan wadah 7. Ambil gambar pada setiap tahapan kegiatan. 8. Buatlah laporan kegiatan pembuatan wadah budidaya pembesaran ikan konsumsiCatatan Tugas 1-4 dipresentasikan terlebih dahulu sebelum memulai praktik pembuatan wadah budidaya. Lakukan revisi dari masukan yang diberikan!LEMBAR KERJA-4 LK-4Laporan praktik pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi Kelompok ................................................................................................................... Nama Anggota .................................................................................................................... Kelas1. Perencanaan menentukan dan merancang desain dan kontruksi wadah budidaya, membuat jadwal kegiatan, menyusun kebutuhan alat dan bahan serta tugas individu. 2. Persiapan alat dan bahan 3. Proses pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi. 4. Pengujian wadah budidaya ikan konsumsi 5. Evaluasi kegiatanRefleksi KelompokKamu telah melaksanakan praktik pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi bersama kelompok. Bagaimana hasilnya? Apakah kelompokmu sudah mengerjakan kegiatan dengan baik? Evaluasi hasil pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi. Isilah lembar kerja di bawah ini dengan melengkapi tabel. Berikan tanda ceklis v sesuai jawabanmu! Sertakan alasannya!Kelas VIII SMP/MTs Semester I4. menyusun kebutuhan alat dan bahan disesuikan dengan ukuran kolam yang akan menyusun jadwal pembuatan wadah budidaya6. menetukan tugas tiap Pelaksanaan/Pembuatan wadah budidaya UraianBaik Cukup Kurang AlasanPerencanaan Persiapan Pelaksanaan Pelaporan Kerjasama Disiplin Tanggung jawabTuliskan kesimpulan berdasarkan refleksi di atas__________________________ ___________________________________________________________________Refleksi DiriRenungkan dan Tuliskan pada selembar kertas! Ungkapkan apa yang kamu rasakan dan pahami setelah mempelajari pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi, mengenai hal hal Keragaman wadah budidaya ikan konsumsi di daerahmu. 2. Kunjungan pada tempat budidaya ikan konsumsi atau melalui sumber/referensi bacaan tentang wadah budidaya ikan hias yang sudah kamu lakukan bersama kelompokmu. 3. Kesulitan yang dihadapi saat mencari informasi dan pengamatan. 4. Pengalaman dalam melaksanakan praktik pembuatan wadah budidaya ikan konsumsi secara kelompok5. Pembelajaran yang kamu dapatkan/rasakan sebagai individu sosial dari kegiatan pembuatan dan persiapan wadah budidaya ikan konsumsiPrakaryaB. Budidaya Pembesaran Ikan KonsumsiBudidaya pembesaran ikan konsumsi dilakukan untuk mendapatkan ikan siap konsumsi atau ukuran yang diinginkan konsumen. Budidaya pembesaran ikan konsumsi dilakukan untuk memenuhi permintaan konsumsi ikan yang semakin meningkat. Kebutuhan ikan untuk konsumsi berasal dari ikan air tawar, payau dan laut. Apakah kamu suka makan ikan? Jenis ikan apa yang biasa kamu konsumsi?Sebelum kegiatan budidaya dilakukan kamu perlu tahu karakteristik ikan yang akan dibudidayakan. Berikut penjelasan deskriptif ikan konsumsi air tawar, payau dan laut yang dapat dibudidayakan1. Jenis-Jenis Ikan Konsumsia. Ikan air tawarBudidaya pembesaran ikan air tawar didominasi oleh ikan mas, lele, patin, nila dan gurami. Jenis ikan tersebut banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia juga banyak dikembangkan jenis ikan lain seperti belut dan nilam. Ikan konsumsi air tawar apa yang ada di daerahmu?1. Ikan Mas Ikan mas Cyprinus carpio L merupakan jenis ikan konsumsi yang sangat dikenal hampir diseluruh Indonesia gambar Penyebaran ikan mas yang begitu luas ke berbagai tempat didukung oleh cara pembudidayaan yang relatif mudah dan sifatnya yang tahan terhadap perubahan kondisi lingkungan. Nama ikan mas mempunyai sebutan berbeda di tiap Dok. KemdikbudIkan mas, tombro, masmasan jawa tengah dan jawaGambar Ikan Mastimur, ikan rayo atau ikan ameh Sumatra Barat.Kelas VIII SMP/MTs Semester IIkan mas berbadan agak memanjang pipih kesamping dan lunak. Ikan ini menyukai habitat air yang tidak terlalu dalam dan deras, seperti di pinggiran sungai atu danau. Ikan ini hidup pada ketinggian sampai 600 meter dpl di atas permukaan laut. Makanan ikan mas antara lain, tumbuhan air, binatang renik. Makanan utamanya tumbuhan yang tumbuh di dasar ikan mas dapat dilakukan sepanjang tahun tidak tergantung musim. Pembenihan ikan mas biasa dilakukan, selama 2-3 minggu untuk benih siap didederkan. Pembesaran ikan mas dilakuan saat benih sudah berukuran 5-8 cm yang berasal dari hasil pendederan. Pembesaran ikan mas dilakukan 3-4 bulan, sesuai ukuran ikan yang menjadi tujuan panen. Selama pembesaran ikan, diberi pakan tambahan berupa pellet. Pemberian pakan dilakukan pagi, siang dan sore sedikit demi sedikit agar pakan tidak tenggelam ke dasar perairan/ Nila Ikan nila Oreochromis nilotica merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang paling banyak dibudidayakan di Indonesia. Ikan ini memiliki berbagai keunggulan, dengan varietas unggul yang dihasilkan antara lain, nila merah, nila gift, nila gesitt, nila nirwana. Nila dapatSumber Dok. Kemdikbuddibudidayakan di berbagai wadah seperti kolam airGambar Ikan Nilatenang, kolam air deras, dan sawah. Bentuk badan ikan nila pipih ke samping memanjang, warna tubuh umumnya putih kehitaman dan merah sehingga dikenal sebagai nila hitam dan nila merah. Nila dapat dibudidayakan di dataran rendah sampai pada ketinggian meter dpl. Makanan nila berupa plankton, dan tumbuh-tumbuhan lunak seperti hydrilla, dan ganggang sutera. Untuk pemeliharaan, nilai dapat diberi makanan tambahan berupa nila yang digunakan untuk pembesaran sebaiknya yang telah mencapai ukuran 8 -12 cm. Padat penebaran benih di kolam terpal antara 15 –20 ekor/m 2 . Kedalaman air untuk kolam pembesaran80 – 100 cm. Nila diberi pellet sebanyak 2-4% dari bobot biomassa ikan dan diberikan 3-5 kali sehari. Ikan nila dipelihara selama 4-5 bulan sehingga mencapai ukuran konsumsi 400-600 gram/ LeleLele mempunyai bentuk yang memanjang berkulitSumber Dok. KemdikbudGambar Ikan Lelelicin dengan kepala pipih, mulutnya berada di ujung/ terminal dengan empat pasang sungut, sirip ekor dan perut membundar. Lele mempunyai senjata yang sangat ampuh dan berbisa berupa sepasang patil yang berada di sebelah depan sirip dada. Selain sebagai senjata patil juga bisa dipergunakan untuk melompat dari kolam atau berjalan di atas tanah walking catfish .Lele dapat hidup di semua perairan air tawar, di sungai yang airnya tidak terlalu deras seperti danau, waduk, rawa, serta genangan kecil. Lele mempunyai alat pernapasan tambahan yang disebut labirin, terletak di bagian depan rongga insang yang memungkinkan mengambil oksigen langsung dari udara. Sehingga tahan hidup di perairan yang airnya mengandung sedikit ikan lele berupa pakan alami dan pakan tambahan. Pakan alami seperti cacing, kutu-kutu air, jentik-jentik larva, dan siput kecil. Lele termasuk jenis karnivora pemakan daging, pakan tambahan yang baik adalah yang banyak mengandung protein lele hidup dengan baik di dataran rendah sampai daerah perbukitan yang tidak terlalu tinggi. Pertumbuhan lele agak lambat apabila suhu tempat hidupnya terlalu dingin. Lele dipanen pada umur 3-4 bulan dengan barat rata-rata 200 gram/ VIII SMP/MTs Semester I4. Patin Patin Pangasius. sp termasuk kelompok ikanSumber Dok. KemdikbudGambar Ikan Patincatfish yang dapat hidup di perairan dengan kandungan oksigen relatif rendah. Patin sangat responsif terhadap pakan buatan serta memiliki pertumbuhan yang cepat sehingga termasuk ikan yang berukuran tubuh ikan patin bagian punggung keabu- abuan atau kebiru-biruan dan bagian perut putih keperak-perakan, ukuran kepala relatif kecil dengan mulut terletak diujung agak ke bawah gambar Pada mulut patin terdapat dua pasang sungut kumis pendek yang berfungsi sebagai peraba. Pada sirip punggung terdapat 1 jari-jari keras yang berubah menjadi patil yang besardan bergerigi, sirip dada juga terdapat 1 jari-jari keras yang juga berubah menjadi adalah ikan omnivor pemakan segala dan cenderung menjadi karnivor pemakan daging. Di alam, patin makan ikan-ikan kecil, cacing, serangga, biji-bijian, tumbuh-tumbuhan, rumput-rumputan dan udang kecil. Dalam pemeliharaan, patin dapat diberi pakan buatan berupa Gurami Gurami Osphyrenemus gouramy dikalangan pecinta menu masakan dikenal sebagai ikan mewah’ dengan harga jual tinggi dan citarasanya yang tinggi. Dagingikan gurami renyah dengan sedikit duri dan minim Sumber Dok. KemdikbudGambar Ikan GuramiPrakarya Prakarya65 cm Gambar banyak dibudidayakan di pulau Jawa, Kalimantan, dan Sumatra. Sebutan ikan gurami beragam di setiap daerah yakni gurami atau gurami di Jawa, kalau atau kaloi Sumatra, dan kala atau kalui Kalimantan.Gurami mudah berkembang di dataran rendah dengan ketinggian lokasi yang cocok untuk budidaya mulai dari 0-800 dpl dan suhu 24-28 0 C. Ikan gurami peka terhadap suhu rendah, sehingga tidak produktif di suhu rendah. Gurami memijah pada umur 2-3 tahun, produktivitas telur meningkat di musim kemarau. Telur gurami akan menetas dalam selang waktu 10 hari. Gurami menyukai perairan yang jernih, tenang, dan tidak banyak mengandung termasuk hewan omnivora pemakan tumbuhan dan daging. Tumbuhan yang biasa dimakan yaitu azolla, kangkung, dan daun talas dengan pakan tambahan berupa pellet. Pemberian pakan dilakukan sebanyak-banyaknya. Pembesaran ikan gurami menggunakan benih dengan berat minimum 100 gram per ekor. Pembesaran dilakukan sampai berat ikan gurami minimal 500 gram atau lebih sesuai keinginan konsumen. Waktu yang diperlukan untuk mencapai ukuran konsumsi adalah 500 g/ekor pada selang waktu 6 bulan sedangkan berat 1 kg/ekor membutuhkan waktu lebih kurang 9 Ikan air payauJenis ikan air payau yang biasa dikembangkan dengan deskripsi karakteristik adalah sebagai Bandeng Bandeng Chanos chanos merupakan ikan air payau yang cukup terkenal dan mudah didapatkan. Dagingnya putih, seratnya halus, dan rasanya VIII SMP/MTs Semester I Kelas VIII SMP/MTs Semester ISumber Dok. KemdikbudGambar Ikan Bandengdiliputi oleh selaput bening subcutaneus. Warna badannya putih keperak-perakan dengan punggung biru digolongkan jenis ikan herbivora karena memakan tumbuh-tumbuhan yang berupa plankton. Pada budidaya bandeng konsumsi bandeng dapat ditebar dengan kepadatan tinggi. Benih ukuran berat rata-rata 50g/ekor atau panjang 7-10 cm dapat ditebar500 ekor/m 3 . Ukuran konsumsi akan mencapai berat rata-rata 450 g/ekor setelah dipelihara selama 4 Udang Windu Udang windu merupakan jenis udang konsumsi air payau, badan beruas berjumlah 13 dan seluruh tubuh ditutupi oleh kerangka luar yang disebut eksoskeleton Gambar Udang windu aktif bergerak dan mencari makan pada suasana yang gelap atau redup. Udang windu juga mempunyai sifat kanibal, yaitu memangsa sesama jenis yang lemah Dok. KemdikbudUdang berganti kulit secara periodik, udang mudaGambar Udanglebih sering ganti kulit dibandingkan udang dewasa. Proses ini memberikan kesempatan kepada udang untuk tumbuh besar lebih windu sangat menyukai kumpulan berbagai jenis ganggang dan binatang renik di dasar tambak sebagai makanannya, seperti cacing kecil, larva serangga, larva kerang dan ganggang. Pakan buatan atau pelet sangat penting diberikan, namun harus dipilih pelet yang tidak mudah hancur dalam waktu 24 jam karena cara makan udang yang tergolong Ikan air lautBudidaya pembesaran ikan air payau yang biasa dikembangkan adalah ikan berikut deskripsi karakteristik ikan konsumsi air payau1. Kakap putih Ikan Kakap putih adalah ikan laut yang mempunyai toleransi hidup yang cukup besar terhadap kadar garam dan merupakan ikan katadromous dibesarkanGambar Ikan Kakap Putih di air dan kawin di air laut. Sifat-sifat inilah yang menyebabkan ikan kakap putih dapat dibudidayakan di laut, tambak maupun air Dok. KemdikbudIkan kakap putih mempunyai badan memanjang, gepeng dan batang sirip ekor lebar, mata berwarna merah cemerlang, mulut lebar sedikit serong dengan geligi halus. Badan atas penutup insang terdapat lubang kuping begerigi, sirip punggung berjari-jari keras 3 dan lemah 7-8 serta memiliki bentuk sirip ekor yang baik untuk budidaya ikan kakap putih adalah daerah perairan teluk,lagoon dan perairan pantai yang terlindung dari angin dan gelombang dengan kedalaman berkisar antara 5-7 m serta bebas dari pencemaran. Pakan yang digunakan adalah ikan rucahtrash fish.Benih ikan yang sudah mencapai ukuran 50-70 gram/ekor dari hasil pendederan, selanjutnya dipelihara dalam keramba dengan kepadatan penebaran 50 ekor/m 3 . Pembesaran dilakukan selama 5-6 bulan dan selamaKelas VIII SMP/MTs Semester I Kelas VIII SMP/MTs Semester I2. Ikan Kerapu Ikan Kerapu Epinephelus sp umumnya dikenal dengan istilah “groupers” dan merupakan salah satu komoditas perikanan dengan peluang di pasarSumber Dok. Kemdikbuddomestik maupun internasional dan memiliki nilaiGambar Ikan kerapujual sangat tinggi. Kerapu mempunyai sifat-sifat yang menguntungkan untuk dibudidayakan karena pertumbuhannya cepat dan dapat diproduksi massal untuk melayani permintaan pasar serta dapat dipasarkan dalam keadaan Makan Ikan “Bentuk tubuh kerapu agak rendah, moncong panjang memipih dan menajam, gigi pada bagianKementrian Kelautan sisi dentary 3 atau 4 baris, terdapat bintik putihdan Perikanan mengu- payakan transformasicoklat pada kepala, badan dan sirip, bintik hitam pembangunan ke- pada bagian dorsal dan poterior. Habitat benih ikanlautan dan perikanan kerapu macan adalah pantai yang ditumbuhi algaedengan berupaya memperluas aksesjenis reticulata dan Gracilaria sp. Pada tahap dewasa, pasar domestik. Salah kerapu hidup di perairan yang lebih dalam dengansatu kegiatan yang dasar perairan pasir berlumpur. Kerapu termasuk jenisdilakukan adalah me- lalui penyelenggaraanikan karnivora dan cara makannya “mencaplok” satu Safari GEMARIKAN. persatu makan yang diberikan. Pakan yang palingKegiatan ini berupa promosi peningkatandisukai yaitu krustaceae rebon, dogol dan krosok, konsumsi ikan yang juga jenis ikan-ikan keciltembang, teri dan belanak.menitikberatkan pada Laju pertumbuhan kerapu bebek bisa mencapaipenyampaian infor- masi dan pemberian1-1,3 gram/hari sedangkan kerapu macan 2,5-3 gram/ eduksi kepada masya- hari Balai Budidaya Laut Lampung. Kerapu bebekrakat tentang makan yang dipelihara dengan berat awal 1,3 gram danikan dan manfaatnya bagi kesehatan danpanjang total 4 cm akan mencapai berat antara 400- kecerdasan. Ayo mari 500 gram selama 12-14 bulan, sedangkan kerapugemar makan ikan! macan dapat dipanen pada bulan ke 7 dengan berat kurang lebih 500 KELOMPOK LK-5 Evaluasi DiriCari Info1. Carilah informasi dari berbagai media majalah, koran, buku dan internet karakteristik ikan konsumsi yang ada di Presentasikan hasil penelusuran kelompok!2. Sarana Produksi dan Teknik Budidaya pembesaran Ikan Konsumsia. Sarana Produksi Budidaya pembesaran Ikan KonsumsiKeberhasilan budidaya sangat didukung dengan tersedianya sarana produksi yang memadai. Sebelum memulai budidaya perlu mengetahui sarana produksi apa yang dibutuhkan. Saran produksi yang baik akan menentukan keberhasilan budidaya yang dijalankan. Sarana produksi meliputi banhan dan alat.Bahan1. BenihBenih ikan yang unggul diperoleh dari induk yang unggul. Benih untuk pembesaran ikan konsumsi beragam ukurannya tergantung jenis ikan yang akan dibudidakan. Benih gurami yang diperlukan ukuranminimal 100 g, ikan mas 5-8 cm, nila 8-12 cm, dan lele 5-8 cm. Benih yang sehat memiliki cirri-ciri bergerak aktif, tidak cacat dan gugus kulitnya. Di bawah ini diperlihatkan contoh gambar benih lele dan gurami Gambar Ikan lele2. PakanPakan memegang peranan penting dalam budidayaBenih Ikan guramipembesaran ikan konsumsi. Dengan manajemen pakanyang baik, pertumbuhan ikan dapat mencapai ukuranSumber Dok. KemdikbudGambar Benih Ikan lele dan Guramisesuai target yang ditentukan. Pakan yang digunakanKelas VIII SMP/MTs Semester I Kelas VIII SMP/MTs Semester IPakan Alami3. Pupuk Pupuk diperlukan untuk untuk pemupukan tanah dasar kolam yang bertujuan untuk meningkatkan kesuburan kolam, memperbaiki struktur tanah dan menumbuhkan fitoplankton serta zooplankton sebagai pakan alami. Jenis pupuk yang digunakan adalah pupuk kandang dan buatan. Pupuk kandang adalahPakan Buatanpupuk yang berasal dari kotoran hewan sapi, kerbau,Sumber Dok. Kemdikbuditik dan ayam yang sudah dikeringkan, sedangkanGambar Pakan Alami dan Buatanpupuk buatan berupa bahan –bahan kimia yang dibuat manusia dipabrik yang berguna untuk menyuburkan tanah perairan. Jenis pupuk buatan yang dapat digunakan adalah urea, ZA, TSP, KCL dan Dok. KemdikbudGambar Pupuk Alami dan Buatan4. Air Air mempunyai peranan penting dalam budidaya ikan. Air sebagai media budidaya harus mempunyai persyaratan tertentu agar ikan dapat tumbuh dengan baik. Air yang dapat memenuhi kriteria yang baik untuk pertumbuhan/budidaya hewan dan tumbuhanPrakarya Prakarya5. KapurKapur digunakan untuk mempertahankan kestabilan keasaman pH tanah dan air sekaligus memberantas hama penyakit. Jenis kapur yang digunakan bermacam- macam diantaranya kapur pertanian kalsit dan dolomite serta kapur Dok. Kemdikbud6. Obat obatanGambar KapurKegiatan budidaya kadang mengalami kendala, salah satunya kendala penting adalah serangan hama dan penyakit yang bisa menggangu proses pertumbuhan dan perkembangan budidaya. Obat-obatan dapat diberikan untuk pencegahan dan penanggulangan hama dan penyakit. Obat yang diberikan bisa jenis alami dan buatan, dimana obat alami berasal dari ekstrak tumbuhan tembakau, akar tuba, kipait, dan daun papaya. Sedangkan obat buatan berasal dari zat kimia yang harus larut dalam air, tidak mempunyaiSumber KemendikbudGambar Obat-obatan Alami danpengaruh besar terhadap kwalitas air kolam. ArtinyaBuatanbahan kimia tersebut hanya mematikan sumber penyakit, bukan ikan serta mudah bserokan dan lambitcalat sortird Timbangan eTudung sajiSumber Dok. KemdikbudGambar Alat budidayaKelas VIII SMP/MTs Semester I Kelas VIII SMP/MTs Semester IPembesaran ikan konsumsi merupakan proses budidaya yang bertujuan untuk memperoleh ikan ukuran konsumsi. Budidaya pembesaran ikan merupakan salah satu segmen usaha yang banyak dilakukan para pembudidaya ikan. Pembesaran ikan relatif lebih mudah karena keterampilan yang dibutuhkan sangat sederhana dibandingkan melakukan pembenihan. Teknik yang perlu diperhatikan adalah memilih wadah budidaya, memilih benih, padat penebaran, pola pemberian pakan, pencegahan hama dan penyakit ikan, pengontrolan pertumbuhan sampling, grading dan sortasi, pengelolaan kualitas air yang tepat serta, panen dan pasca Wadah budidaya Siapkan wadah budidaya sesuai dengan jenis ikan yang akan dibudidayakan dan lokasi budidaya. Wadah budidaya bisa berupa kolam, bak atau jaring apung/ keramba jaring apung/ tancap. Lakukan persiapan wadah budidaya dengan cara pengeringan, pemupukan, pengecekan saluran air, pemeriksaan kwalitas air dan Pemilihan benih Pilihlah benih sesui ukuran untuk tujuan pembesaran. Cari benih yang bergerak aktif tandanya benih tersebut berkualitas baik kondidi fisik yang normal serta kulit ikan/sisik tidak Penebaran benih Hal yang perlu diperhatikan saat penebaran benih adalah kepadatan pada tiap meter persegi wadah. Kepadatan ini ditentukan oleh jenis ikan dan sistem budidaya pembesaran yang dilakukan ekstensif, semi intensif dan intensif. Penebaran benih harus dilakukandengan hati hati. Lakukan penebaran benih pada Sumber Dok. KemdikbudGambar Pemilihan benih untukpagi atau sore hari. Hal ini dilakukan agar benih yangpembesaranditebar tidak mengalami sress atau tingkat kematianPrakarya Prakarya4. Pola pemberian pakanSumber Dok. KemdikbudGambar Penebaran Benih 1,2,3,4Pakan menetukan keberhasilan budidaya pembesaran ikan konsumsi. Berdasarkan jenis pakan yang digunakan, proses pembesar dikelompokkan menjadi tiga, yaitua. Pembesaran ikan secara ekstensif yaitu teknikSumber Dok. Kemdikbudpembesaran ikan yang hanya mengandalkanGambar Cara pemberian pakanpakan alami yang terdapat dalam kolam budidaya. Pada pola pembesaran ini kesuburan perairan akan sangat menentukan tumbuhnya pakan alami. Pembesaran dapat dilakukan pada kolam tergenang dan Dok. KemdikbudGambar Pemberian pakan alamiKelas VIII SMP/MTs Semester I Kelas VIII SMP/MTs Semester Ic. Pembesaran ikan secara intensif yaitu teknik pembesaran ikan yang dalam proses pemeliharaanya mengandalkan pakan buatanPemberian pakan harus memperhatikan jumlaha Pengisian air kebutuhan, waktu pemberian dan cara pemberian pakan sedikit demi sedikit agar pakan dapat dimakan habis sebelum tenggelam ke dasar kolam. Gunakan pakan yang aman, hindari pemberian pakan berupa bangkai karena kurang aman terhadap ikan dan dikhawatirkan memberikan efek pada ikan yang akan dikonsumsi. Pakan diberikan sesuai perkembangan ikan dimana ukuran pakan berupa pellet berbeda sesuaib Pemberian daun sirih besarnya ikan. Banyaknya pakan ditentukan dari bobotikan secara keseluruhan atau pakan diberikan sesuai target panen yang diinginkan. Untuk pembesaran kisaran % dari target Pencegahan hama dan penyakit Serangan penyakit dan gangguan hama dapat menyebabkan pertumbuhan ikan mengalami Perendaman Gangguan yang terjadi yaitu pertumbuhan lambat yang cenderung kerdil, kematian meningkat, dan menurunnya hasil panen. Ikan yang dipelihara dapat terserang penyakit karena kualitas air yang buruk dan malnutrisi. Agar ikan yang dipeliharan tidak terserang hama dan penyakit maka harus dilakukan pencegahan sehingga tindakan paling efektif dibandingkan dengan pengobatan. Pencegahan dapat dilakukan mulai darid Masukkan ke jaring baru persiapan wadah dan media budidaya. Kenali hamaSumber Dok. Kemdikbuddan penyakit ikan agar penanganan ikan lebih tepat Gambar Pengobatan penyakit pada ikan kerapudan efektif. Ganti air secara berkala jika budidayaPrakarya Prakarya6. Pengelolaan kualitas airPengeloaan kualitas air merupakan cara pengendalian kondisi lingkungan air di dalam kolam budidaya sehingga dapat memenuhi persyaratan hidup ikan. Agar ikan dapat tumbuh dengan optimal maka kondisi lingkungan kolam pembesaran harus disesuikan dengan kebutuhan ikan. Variabel kualitas air yang sangat berpengaruh antara lain suhu, kadar oksigenterlarut, kadar CO 2 , volume air, dan kekeruhan Pengontrolan pertumbuhan sampling, gradingdan sortasi Pengontrolan dilakukan untuk mengecekbudidaya pembesaran agar dapat tumbuh dengan baik. Pertumbuhan ikan sesuai dengan umurnya. Pengontrolan dilakukan dengan sampling ikan dari kolam pada umur tertentu kemudian diamati dan dianalisa kesesui pertumbuhannya.a sampling pengukuran pertumbuhanb Sortasi dan gradingSumber Dok. KemdikbudGambar Pengontrolan pertumbuhanKelas VIII SMP/MTs Semester IGrading dilakulan untuk mengklasifikasikan ikan berdasarkan ukuran agar ikan yang cenderung kerdil tidak dimangsa yang besar dan ikan yang besar tidak memangsa ikan yang lebih kecil. Sortasi adalah cara pemilihan ikan dilihat dari ukuran pertumbuhan dan kesehatan. Ikan yang sakit perlu dipisahkan agar tidak menulakan penyakitr pada ikan lainnya. Lakukan pengamatan dan pengontrolan dengan baik dan seksama sehingga dapat mengambil keputusan yang tepat untuk keberhasilan Panen dan pasca panen Panen dilakukan setelah ikan konsumsi mencapai bobot atau ukuran tertentu sesuai permintaan konsumen. Cara pemanen yang tepat menentukan mutu ikan konsumsi yang dihasilkan. Penaganan ini akan mempengaruhi tinggat kematian saat panen meliputi persiapan penampungan ikan, pengeringan kolam, penangkapan ikan, dan pengangkutan serta pengemasan. Pemanenan sebaiknya dilakukan pagi atau sore Dok. KemdikbudGambar PemanenanPrakaryaPengemasan ikan hasil pembesaran harus memperhatikan jarak dan waktu tempuh, jumlah benih yang diangkut dalam wadah, dan kondisi kualitas air selama pengangkutan yang terpenting yaitu suhu air, salinitas air, pH dan oksigen dalam wadah. Pengemasan bisa tertutup menggunakan plastik dan terbuka dengan menggunakan drum, ember dan wadah Dok. KemdikbudGambar PengemasanTUGAS KERJA KELOMPOKObservasi dan wawancara tempat budidaya ikan konsumsi KelompokNama AnggotaKelas1. Kunjungi tempat budidaya ikan konsumsi. 2. Wawancara petani/pembudidaya ikan konsumsi tanyakan hal-hal berikuta. Apa jenis ikan konsumsi yang dibudidayakan? b. Apa saja sarana produksi alat dan bahan yang digunakan? c. Bagaimana memilih benih ikan yang baik? d. Bagaimana teknik budidaya yang dilakukan mulai dari pemilihan benih sampai pemanenan? e. Apa kesulitan atau tantangan yang dihadapi selama melakukan budidaya ikan konsumsi? f. Apa keunggulan ikan yang dibudidayakan?4. Jika tidak ada tempat budidaya ikan konsumsi di lingkunganmu carilan informasi dari buku sumber atau media lain. 5. Saat melakukan observasi dan wawancara hendaklah bersikap ramah, bicara sopan, bekerja sama, dengan teman sekelompoknya. 5. Tuliskan hasil observasimu dan sertakan gambar visualisasinya. 6. Presentasikan di depan kelas !Kelas VIII SMP/MTs Semester ILEMBAR KERJA-7 LK-7Observasi dan Wawancara budidaya ikan konsumsiKelompok ............................................................................................................................. Nama Anggota ............................................................................................................................. Kelas ............................................................................................................................. Jenis ikan yang dibudidayakan .............................................................................................. Nama pertain/pembudidaya ikan konsumsi .............................................................................. Lokasi ................................................................................................Alat BahanTeknik budidaya ikan konsumsi................. 1. Pemilihan benih 2. Wadah yang digunakan 3. Proses Pemeliharaan 4. Proses pemberian pakan 5. Penaggualangan hama dan penyakit 6. Pengontrolan pertumbuhan 7. Pengecekan kualitas air8. PemanenanUngkapkan pendapatmu!Hal apa yang kalian rasakan dan pengalaman apa yang kalian dapatkan saat melakukan Eksperimen dan observasi kesulitan dan kesenangan yang ditemui? Tuliskan ungkapan perasaan/pengalaman kalian dengan terbuka dan Tahapan Budidaya pembesaran Ikan KonsumsiKamu sekarang sudah mengetahui berbagai jenis ikan konsumsi yang dibudidayan di air tawar, payau dan laut. Bagaimana hal ini didaerahmu? Jenis ikan konsumsi jenis apa yang cocok dibudidayakan? Setelah kamu melakukan observasi dan wawancara tentang budidaya ikan konsumsi di lingkunganmu, maka saatnya kamu melakukan budidaya ikan konsumsi. Kamu dapat memanfaatkan wadah budidaya yang sudah dibuat pada pembelajaran sebelumnya untuk kegitan budidaya pembesaran ikan. Pilihan ikan lele merupakan contoh. Ikan lele merupakan ikan konsumsi yang mudah dibudidayakan di kolam, bak terpal/ plastik dengan tempat Prakarya1. Menentukan jenis ikan konsumsi yang akandibudidayakan2. Menentukan dan persiapan wadah yang akan digunakan untuk budidaya ikan konsumsi3. Menentukan jadwal kegiatan budidaya4. Menyiapkan kebutuhan sarana alat dan bahan5. Menentukan tugas individub. Menyiapkan sarana produksiBahana. Benih ikan lele ukuran 5-8 cmb. Pakan ikan alami dan buatan serta pakan tambahanc. Obat obatand. Vitamin atau probiotikBenih Ikan LelePakan BuatanPakan AlamiObat AlamiObat BuatanVitaminSumber Dok. KemdikbudGambar Bahan Budidaya Pembesaran ikan leleKelas VIII SMP/MTs Semester IAlata. Timbangan dan penggarisb. Alat sortir/baskom gradingc. Seser/saringanPenggaris TimbanganBaskom GradingSeserAncoSumber Dok. KemdikbudGambar Alat Budidaya Pembesaran ikan lelec. Proses Budidaya Pembesaran Ikan KonsumsiPembesaran ikan lele dilakukan sampai ukuran konsumsi. Ukuran lele siap konsumsi adalah 150-200gram/ekor. Lama waktu budidaya bulan. Berikut langkah langkah budidaya ikan leleProsesa. Siapkan wadah budidaya ukuran 3X4 m dan isi air sampai ½ bagian. Jika wadah masih baru maka biarkan air sampai beberapa hari kemudian buang untuk menghilangkan bau Kolam diisi lagi dengan air sampai ¾ bagian dan biarkan 3-4 Dok. KemdikbudGambar Persiapan wadah dan pengisian air kolamPrakarya Prakaryad. Biarkan benih ikan lele keluar sendirinya dari plastik. Masukan air kolam sedikit demi sedikit ke dalam plastik agar dapat beradaptasi dengan lingkungan Dok. KemdikbudGambar Penebaran benihe. Pemberian pakan buatan berupa pellet selama satu bulan dengan dosis 5-10% dari berat total Dok. KemdikbudGambar Pemberian pakanf. Setelah ukuran ikan agak besar maka pakan dikurangi 3 % per hari. Berikan pakan tambahan berupa daun, daging bekicot/keong mas, limbah ikan asin, dan sayuran. Hindari pemberian bangkai ayam. Pemberian bangkai ayam sakit dikhawatirkan efek samping yang kurang Dok. Kemdikbudg. Pergantian air dilakukan seminggu sekali. Air yang diganti biasanya 50 % dari volume air Pemberian pakanKelas VIII SMP/MTs Semester I Kelas VIII SMP/MTs Semester IGambar Pengontrolan pertumbuhan Sumber Dok. Kemdikbud ikan lelei. Apabila terkena penyakit cacar, bercak, dan borok maka pisahkan ikan yang sakit dan rendam dengan larutan PK 0,1 ppm atau secara alami diobati daun papaya dan sedikit garam dapur. Lakukan pergantian air sesering Untuk mencegah terjangkitnya penyakit jamur,Sumber pakan alami daun papayaGambar Ikan lele terkena penyakit jamurk. Lakukan seleksi untuk menghindari persaingan makanan dengan melakukan panen selektif. Sebaiknya dipisahkan sesuai ukuran yang samal. Setelah umur – 3 bulan maka ikan dapat dipanen dengan ukuran 150-200 gram per Dok. KemdikbudGambar Lele siap dipanenm. Panen dilakukan pagi atau sore hari, hati-hati saat panen jangan sampai ikan stres dan mengalami kerusakan yang berakibat tingkat kematian tinggi. Ikan disimpan di tempat penampungan kemudian dikemas ke dalam plastik, bak, drum atau jerigen. Tempat pengemasan ikan disesuaikan denganjarak pengangkutan. Sumber Fak. Perikanan UGMGambar Panen ikan lelePrakaryaSumber Dok. KemendikbudGambar Pengemasan terbuka dan tertutupTUGAS KERJA KELOMPOK LK-8 TUGAS PRAKTIK BUDIDAYA IKAN KONSUMSIKelompokNama AnggotaKelas1. Rancanglah perencaanan kegiatan budidaya ikan konsumsi sesuai daerah Gunakan informasi dari hasil observasi dan wawancara atau berdasarkan hasil bedah buku sumber/referensi yang telah kalian Buatlah jadwal kegiatan budidaya dan pembagian tugas4. Siapkan alat dan bahan dengan tepat sesuai rencana5. Praktikkan setiap tahapan budidaya6. Lakukan pengamatan dengan baik dan seksama7. Ambil gambar pada setiap tahapan Buatlah laporan kegiatan pembesaran ikan konsumsiCatatan Tugas 1-3 dipresentasikan terlebih dahulu sebelum memulai praktik pembesaran ikan konsumsi. Lakukan revisi dari masukan yang diberikan!Kelas VIII SMP/MTs Semester ILEMBAR KERJA-8 LK-8Laporan praktik pembuatan wadah budidaya ikan hiasKelompok ............................................................................................................................. Nama Anggota ............................................................................................................................. Kelas ............................................................................................................................. 1. Perencanaan2. Menentukan jenis ikan hias budidaya, membuat jadwal kegiatan, menyusun kebutuhan dan tugas individu. 3. Persiapan alat dan bahan 4. Proses budidaya pembesaran 5. Pengamatan dan pemeliharaan 6. Evaluasi kegiatanTUGAS KERJA KELOMPOK LK-9 TUGAS PRAKTIK BUDIDAYA IKAN KONSUMSIKelompokNama AnggotaKelasLaporan praktik pembuatan wadah budidaya ikan hiasJenis wadah budidaya yang digunakan ................................................................... Ikan konsumsi yang dibudidayakanNo Kegiatan Minggu ke 1 2 3 4 5 6 7 81 Persiapan wadah budidaya 2 Penyiapan dan pemilihan benih 3 Penebaran benih 4 Pemberian pakan 5 Pengontrolan pertumbuhan• Sampling • Grading • Sortasi6 Pengamatan penyakit 7 Pengelolaan kualitas air 8 Panen dan pasca panenPrakaryaRefleksi Kelompok Evaluasi DiriKamu telah melaksanakan praktik budidaya ikan konsumsi bersama kelompok. Bagaimana hasilnya? Apakah kelompok sudah mengerjakan kegiatan dengan baik? Evaluasilah kelompokmu dalam mempraktikkan kegiatan budidaya ikan konsumsi. Isilah lembar kerja di bawah ini dengan melengkapi tabel. Beri tanda ceklis v sesuai jawabanmu dan sertakan alasannya!UraianBaik Cukup KurangAlasanPerencanaan Persiapan Pelaksanaan Pelaporan Kerjasama Disiplin Tanggung jawabTuliskan kesimpulanmu berdasarkan refleksi di atas ________________________________________________________________Refleksi DiriRenungkan dan Tuliskan pada selembar kertas!

pernahkah melihat budidaya ikan tersebut di lingkunganmu